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开元萧山宾馆“春天味道”美食季开幕
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作者:888真人网址 日期:2019-05-05 11:12点击量:

  早春三月,草长莺飞。每年江南物产最为丰饶的时节,开元萧山宾馆的“春天味道”美食季日前开幕,应季菜,野蔬、河鲜也开始在各餐厅占据餐桌。

  作为开元萧山宾馆每年春季的美食“大片”,“春天味道”美食季已经隐然形成了品牌,在广大市民中博得了口碑。今年美食季有什么?餐厅已接到不少老客人的问询。日前,第一批春天菜肴和乡土菜已经在各大餐厅亮相,可谓争奇斗艳,极大地丰富了春季的餐桌。据了解,野蔬飘香,河鲜肥美,仍是春天菜肴的主诉求,春天绿色野蔬如香椿、马兰头、倒笃菜、荠菜、火梢笋等正是鲜嫩喜人的时刻,成了人们的新宠,而酒店由此整合研发的时令菜美食,却是今年的一大卖点,像香椿口水鸡、莼菜鱼圆炖高山鸡、香葱鳕鱼卷等新菜称得上吐故纳新兼收并蓄的佳作,鲜味迸发,令人回味。据酒店方新发布的菜单看,内含冷菜8道,热菜13道,河鲜4道,点心5道,为近年来最多品种的一张菜单,其中的硬菜一如既住,如茄汁黄牛肉、浓汤养生肚,足以成为餐桌主角。而河鲜则引进了开化鱼头和清水鱼,让大厨们有了施展身手的空间,还有抹茶松糕、农家玉米粿、养生桃胶盅这样让人耳目一新的点心,进一步“点燃”了整个畅享口福的美食季活动。(汪洋)



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